Українську кухню важко уявити без буряків, адже цей овоч є як мінімум головним компонентом борщу — центрального елемента вітчизняної кухні.

Але не лише цим славиться яскраво-червоний коренеплід, про що нещодавно розповіли на офіційному каналі Міністерства охорони здоров’я України у Telegram.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Серед корисних властивостей буряків, про які обов’язково повинен знати кожен, слід виділити:

  • вітаміни С, В9, В6, А
  • мікроелементи Мідь, Марганець, Калій, Магній, Залізо
  • антиоксиданти Антоціани
  • гепатопротектор Бетаїн