Рецепт курячих мафінів з сиром та зеленню: ідея смачного перекусу

Курячі мафіни — це маленькі кекси для швидкого перекусу, закуски для пікніка або святкового столу. Для приготування вам знадобляться куряче філе, яйця, молоко, твердий сир, сметана, зелень та силіконові форми. Інгредієнти: куряче філе – 500 г яйця курячі – 2 шт. сир твердий – 100 г борошно пшеничне – 3 ст. л. молоко – 200 мл перець чорний мелений сіль зелень (кріп, петрушка) Спосіб приготування: Куряче філе миємо, солимо і відварюємо 20 хвилин від моменту закипання. Остужуємо і нарізаємо дрібними шматочками. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Зелень дрібно нарізаємо. У мисці змішуємо яйця, борошно, твердий сир, молоко, відварене куряче філе, зелень, перець чорний мелений і сіль. Перемішуємо. Наповнюємо цією сумішшю формочки. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин до золотистого кольору. Курячі мафіни з сиром витягуємо із форм і подаємо до столу.