Нова “Мімоза”: звичний салат з яскравим смаком

"Мімозу" можна готувати зі скумбрією, а також тунцем. Для яскравого смаку можна додати зелену цибулю, сир плавлений. Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачної "Мімози" з плавленим сиром та консервованою сардиною. Інгредієнти: 1 цибулина 1 ч. л. солі 1 ч. л. цукру 1 ст. оцту 2-3 картоплини 2 моркви 2 банки консервованих сардин 120 г плавленого сиру 4 яйця 200-250 г. майонезу Спосіб приготування: Овочі миємо, змащуємо олією, загортаємо у фольгу і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на +-60 хвилин. Готові овочі охолоджуємо, очищуємо і натираємо на тертці. Цибулю дрібно нарізаємо, додаємо в нього сіль, цукор, оцет, заливаємо гарячою водою і маринуємо 15 хвилин. Після цього зливаємо воду і додаємо цибулю до сардин. Першим шаром викладаємо картоплю і змащуємо майонезом, далі викладаємо сардини з цибулею і зверху посипаємо натертим плавленим сиром. Далі викладаємо шар моркви з майонезом, потім білок з майонезом та останнім шаром – натертий на дрібній тертці жовток. Ставимо в холодильник на кілька годин.