Ранкова кава на порожній шлунок: думка гастроентеролога

Кава є незамінним продуктом для багатьох, а частина людей без неї просто не уявляють свого ранку. Чашку бадьорого напою вони випивають ще до сніданку і лише після цього приступають до виконання рутинних справ. Але наскільки безпечно вживати каву на порожній шлунок? Відповідь на це запитання дала лікар-гастроентеролог із Массачусетсу Тріша Пасрича. У статті для The New York Times фахівець розповіла, що дослідження щодо впливу кави на організм проводяться вже півстоліття, але за цей час довести, що кава шкідлива не зміг ніхто. Що стосується ранкової кави натще, то нашкодити організму така звичка не може з однієї простої причини. У шлунку є товстий шар слизу, який створює потужний щит між слизовою оболонкою та всім, що ви ковтаєте. У зв'язку з цим напій не вступає у прямий контакт із його стінками і, відповідно, не може завдати шкоди.