Ця риба викликає рак, а ми її їмо регулярно

Фармацевт Хуссейн Абде попередив, що споживання солоної риби може стати фактором, що викликає рак. Про це повідомляє британська газета Express. За словами експерта, цей вид морепродукту є популярним у країнах Південно-Східної Азії, де його часто вживають як додаток до інших страв або рису. Однак, солена риба, як і деякі інші продукти, такі як хот-доги, перероблене м'ясо та салямі, належить до канцерогенів першої категорії. Експерт пояснює, що процес соління риби, необхідний для її консервування, призводить до утворення побічних продуктів, які підвищують ризик онкологічних захворювань. Лікар наголошує, що будь-яка солона, маринована та копчена їжа пов'язана зі збільшеним ризиком розвитку раку шлунка та товстої кишки. Він рекомендує уникати частого споживання таких продуктів і звернути увагу на збалансовану харчову систему. Згідно з даними Всесвітнього фонду дослідження раку (WCRF), солона риба підвищує ризик раку носоглотки – це рідкісний тип раку, який вражає горло та внутрішню задню частину носа.