Перед початком приготування курятини більшість господинь звикли насамперед мити м’ясо, але такий вчинок може спричинити серйозні проблеми.

Про це попереджають у Міністерстві сільського господарства США. Заступник голови відомства Мінді Браширса нещодавно розповіла, що миття курятини — небезпечна процедура з однієї простої причини.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Вся справа в тому, що обмиваючи м’ясо, забруднення з його поверхні поширюється на всю раковину, після чого бактерії можуть потрапити і на інші продукти.

Саме тому безпечнішою вважається виключно термічна обробка продукту при готуванні. При високих температурах всі шкідливі мікроорганізми в м’ясі гинуть, не завдаючи людському організму шкоди.