Пишні оладки – мрія будь-якої господині. Ось тільки досягти такої консистенції у цих ласощів виходить не завжди. Деколи може здатися, що це лише справа випадку, але насправді, знаючи один лайфхак, оладки будуть виходити повітряними, як хмарка, щоразу.

Щоб тісто після сковороди не впало і не перетворилося на підошву, досвідчені кухарі додають тісто деякі секретні інгредієнти.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Так, для пишності до тіста можна додати дріжджі, кефір або розпушувач.
Але щоб все вийшло у кращому вигляді, важливо також тісто замісити до консистенції густої сметани, щоб воно не стікало з ложки.

Є також екзотичніші варіанти. Деякі кулінари для пишності додають у тісто оцет із розрахунку 1 ст. ложка рідини на 150 г борошна.