Ленивая паста: ужин в сковороде за 15 минут

Бывают ли у вас вечера, когда сил на приготовление сложного ужина просто нет, а мыть кучу посуды после этого хочется еще меньше? Этот рецепт – настоящее спасение для таких моментов. Его главное преимущество в том, что все ингредиенты готовятся одновременно в одной глубокой сковороде, а результат получается просто невероятным менее чем за четверть часа. Для приготовления этого блюда возьмите 200 г любой пасты и около 2-3 стаканов воды или овощного бульона. Кроме того, вам понадобится одна луковица и 2-3 зубчика чеснока. Также подготовьте 2-3 столовых ложки оливкового масла для обжаривания и 200 г томатного соуса. Соль, черный перец и ваши любимые специи добавляйте по своему вкусу, а для подачи, по желанию, оставьте немного сыра. Приготовление Сначала разогрейте глубокую сковороду с оливковым маслом. Когда она нагреется, высыпьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и держите на огне, пока они не станут прозрачными и ароматными. Сразу залейте все водой или бульоном – жидкость должна едва покрывать макароны. Туда же добавляйте томатный соус, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Размешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне. Важно время от времени помешивать содержимое сковороды. Сигналом готовности блюда станет мягкость макарон и загустение соуса за счет крахмала. Перед подачей, если хотите, посыпьте блюдо натертым сыром или украсьте свежей зеленью.