Кардиологи назвали продукты, которые едят каждый день для здоровья сердца

Ежедневный рацион напрямую влияет на работу сердца, уровень холестерина и артериальное давление. Кардиологи рассказали, какие продукты регулярно употребляют сами и почему считают их полезными для сердечно-сосудистой системы. Об этом сообщает Verywell Health. Директор по профилактической кардиологии Института сердца Стоуни-Брук в Нью-Йорке Уильям Лоусон признался, что его любимым перекусом являются изюм и орехи. По словам врача, из-за напряженного графика он отдает предпочтение простым и питательным продуктам, которые помогают поддерживать энергию в течение дня. Кардиолог пояснил, что такое сочетание может положительно влиять на уровень холестерина и артериальное давление, а также способствовать уменьшению воспаления. Ненасыщенные жиры в орехах помогают снижать уровень «плохого» холестерина, а клетчатка в изюме — уменьшать усвоение жиров. Кроме того, изюм содержит калий, а орехи — магний и L-аргинин, которые поддерживают нормальное кровообращение и помогают контролировать давление. Грецкие орехи также богаты омега-3 жирными кислотами. Лоусон добавил, что такой перекус хорошо насыщает и помогает избегать переедания. Доцент кафедры кардиологии Калифорнийского университета в Сан-Франциско Кристофер Ли рассказал, что почти каждый день завтракает греческим йогуртом с фруктами и гранолой. Чаще всего он добавляет клубнику и бананы. По словам врача, греческий йогурт содержит много белка и меньше углеводов, а также является источником пробиотиков, которые могут положительно влиять на здоровье сердца. Фрукты в таком завтраке обеспечивают организм клетчаткой и натуральными сахарами, а также помогают дольше сохранять чувство сытости. Директор по спортивной кардиологии Института сердца Смидта в Сидарс-Синай Эли Фридман отметил, что придерживается преимущественно растительного рациона, но употребляет рыбу. День он обычно начинает с кофе и цельнозерновых хлопьев или йогурта. В течение дня врач может есть протеиновые батончики, йогурт и сэндвич с тунцом на цельнозерновом хлебе. На ужин он выбирает рыбу или растительный белок, добавляя рис, картофель или макароны и овощи. Завершает день мятным чаем. В то же время по выходным позволяет себе пиццу или другие любимые блюда. Кардиологи также дали несколько советов по питанию для поддержания здоровья сердца. Они рекомендуют внимательно читать состав продуктов и избегать пищи с высокой степенью обработки, а также с большим количеством добавок и консервантов. Во время приготовления блюд врачи рекомендуют заменять сливочное масло оливковым или рапсовым маслом, а также выбирать обезжиренные или низкокалорийные молочные продукты. Также специалисты советуют чаще добавлять в рацион овощи и нежирные источники белка. Вместо красного мяса они рекомендуют курицу без кожи, лосось, фасоль или чечевицу. Отдельное внимание кардиологи обращают и на перекусы. В случае голода между основными приемами пищи они советуют выбирать фрукты, миндаль или фисташки, поскольку такие продукты помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови и дольше сохранять сытость. Еще одна рекомендация касается потребления соли. Врачи советуют заменять ее травами, специями, а также лимонным или лаймовым соком, чтобы уменьшить количество натрия в рационе.