Ученые впервые смогли объяснить, как именно кофе влияет на процессы старения и снижает риск развития хронических заболеваний. При этом ключевую роль играют не кофеин, а другие активные соединения, содержащиеся в напитке.

Об этом говорится в исследовании Техасского колледжа ветеринарной медицины и биомедицинских наук A&M, сообщает сайт учреждения.

Исследователи установили, что компоненты кофе активируют рецептор NR4A1, который выполняет функцию своеобразного биологического «датчика». Он помогает уменьшать повреждение клеток, регулирует воспалительные процессы и способствует восстановлению тканей. Именно эти механизмы напрямую связаны со старением и развитием хронических заболеваний.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

В то же время ученые подчеркивают, что положительное влияние кофе на организм не ограничивается только этим механизмом.

В частности, другие исследования показывают, что умеренное употребление кофе с кофеином может снижать уровень тревожности, улучшать концентрацию и внимание. Кроме того, кофеин связывают со снижением воспалительных процессов в организме.