Польза орехов давно не вызывает сомнений, однако новые исследования показывают, что их влияние на организм гораздо глубже, чем считалось ранее. Ученые из Университета штата Флорида провели четырехнедельный эксперимент, в рамках которого взрослые участники заменили привычные перекусы на 42 г миндаля. Результаты продемонстрировали заметные изменения сразу в нескольких системах организма.

Об этом сообщает Earth.

Влияние на микрофлору и воспаление
Включение миндаля в ежедневный рацион быстро отразилось на работе кишечника. В частности, у участников увеличилось количество полезных бактерий Faecalibacterium prausnitzii, которые способствуют выработке бутирата — жирной кислоты, питающей клетки толстой кишки и поддерживающей ее слизистую оболочку.

Параллельно анализы крови зафиксировали снижение уровня маркеров воспаления. Это свидетельствует об уменьшении нагрузки на иммунную систему, что важно для профилактики хронических заболеваний.

Контроль аппетита и метаболические изменения
Миндаль также повлиял на регуляцию аппетита. Участники исследования продемонстрировали повышение уровня гормонов сытости — пептида YY и GLP-1, которые помогают контролировать чувство голода и стабилизируют уровень сахара в крови.

Кроме того, в крови увеличился уровень 3-гидроксибутирата — вещества, образующегося при расщеплении жиров. Это может указывать на более эффективное использование энергии организмом.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Такой эффект объясняется составом миндаля: в стандартной порции содержится около 164 ккал, 6 г белка и 3,5 г клетчатки, а также полезные жиры, магний и витамин Е.

На что стоит обратить внимание
Специалисты подчеркивают, что ключевым является именно замещение менее полезных перекусов миндалем, а не его дополнительное употребление. Из-за высокой калорийности важно контролировать размер порции.

В то же время исследователи отмечают, что результаты основаны на небольшой группе участников, поэтому требуют дальнейшего подтверждения. Тем не менее миндаль уже сейчас считается одним из лучших вариантов для здорового перекуса.