Какие бананы полезнее — зеленые или желтые

В супермаркете мы часто видим бананы разного оттенка. Одни из них зеленые, а другие — желтые. Наверняка вы знаете, что чем темнее оттенок такого фрукта, тем он слаще, но что насчет пользы? О том, какие плоды лучше выбирать с этой точки зрения, недавно рассказали эксперты Very Well Health. Как пишет издание, более полезными считаются зеленые бананы, потому что в них больше резистентного крахмала — специфического углевода, который не переваривается в тонком кишечнике и работает как пребиотик. Кроме того, этот компонент улучшает чувствительность организма к инсулину, а значит, организм может более эффективно использовать его для перемещения сахара из кровотока в клетки. При этом желтые бананы также полезны. По мере созревания в них увеличивается содержание антиоксидантов, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом. Не стоит забывать и о том, что спелые бананы быстрее дают организму энергию, поэтому могут использоваться как быстрый перекус для восстановления сил.