Постные пончики на воде

Быстрый и простой рецепт нежных постных пончиков без яиц и молока Эти песни пончики на воде получаются легкими, воздушными и очень вкусными. Они идеально подходят для тех, кто соблюдает пост или просто хочет приготовить выпечку без продуктов животного происхождения. Благодаря простому составу ингредиентов и пошаговому приготовлению, процесс не занимает много времени, а результат всегда радует. Ингредиенты Для теста вам понадобится 350 г пшеничной муки, 250 мл теплой воды, чайная ложка сухих дрожжей, 2 столовых ложки сахара, щепотка соли и 500 мл растительного масла для жарки. Для украшения пончиков приготовьте сахарную пудру. Приготовление В глубокую миску просейте муку, добавьте дрожжи, сахар и соль, тщательно перемешайте. Влейте немного теплой воды и одну столовую ложку масла, постепенно подливайте оставшуюся воду, постоянно помешивая ложкой, пока тесто не начнет собираться в комок. Вымесите тесто руками 5-7 минут, пока оно не станет гладким, мягким и не прилипает к рукам. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто в теплом месте на 40-60 минут, пока оно не увеличится в объеме в два-три раза. Присыпанную мукой рабочую поверхность раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 2 см. Вырежьте круглые формы стаканом или специальной формочкой. Накройте пончики полотенцем и оставьте на 20 минут, чтобы они слегка приподнялись. Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице и обжаривайте пончики до золотистого цвета с обеих сторон. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Остывшие пончики посыпьте сахарной пудрой и подавайте в чай или кофе.