Учёные выяснили, сколько кофе нужно для замедления старения

Регулярное употребление нескольких чашек кофе может влиять не только на уровень бодрости. Новое исследование свидетельствует: люди, которые ежедневно употребляют 3–4 порции напитка, имеют более низкий биологический возраст и потенциально стареют медленнее. Об этом сообщает издание Verywell Health. Учёные проанализировали данные 436 человек с тяжёлыми психическими расстройствами. Выяснилось, что участники, которые выпивали не менее трёх чашек кофе в сутки, демонстрировали биологический возраст примерно на пять лет ниже по сравнению с теми, кто не употребляет кофе. Биологический возраст определяют по состоянию клеток организма, а его повышение связывают с повышенными рисками онкологических, сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний. В то же время авторы подчёркивают, что исследование носит обсервационный характер и не доказывает прямой причинно-следственной связи. Однако полученные результаты согласуются с предыдущими научными работами, в которых потребление кофе с кофеином связывали со снижением риска развития диабета, сердечных заболеваний, когнитивных нарушений и даже инсульта. Эксперты предполагают, что положительный эффект может объясняться содержанием полифенолов — природных антиоксидантов, которые уменьшают воспаление и поддерживают функционирование клеток. Тем не менее механизм этого влияния ещё требует дальнейшего изучения. Исследователи также обратили внимание, что польза может исчезать при употреблении более четырёх чашек кофе в день. Вероятно, это связано с воздействием избыточного кофеина на качество сна: хроническое недосыпание ассоциируется с ускоренным старением мозга и повышенным риском деменции. В FDA напоминают, что безопасной суточной нормой для большинства взрослых считается до 400 мг кофеина — это примерно четыре стандартные чашки кофе. Превышение этой дозы может вызвать повышение артериального давления, учащённое сердцебиение, тревожность, тошноту или бессонницу.