Тарталетки с рыбной начинкой – это идеальное решение для праздничного стола или фуршета, когда нужно приготовить что-нибудь вкусное и быстрое.

Сочетание нежного тунца, сладковатой кукурузы и пикантных соленых огурцов создает сбалансированный вкус, который нравится всем гостям без исключения. Благодаря хрустящей основе и свежим листьям салата это блюдо выглядит чрезвычайно аппетитно и придает особый шарм любому событию.

Список необходимых продуктов:

Консервированный тунец (в собственном соку) – 300 г;

Кукуруза сахарная — 200 г,

Соленые огурцы (средние) — 2-3 шт.,

Фиолетовый лук – 1 шт.;

Яйца куриные – 3 шт.;

Готовые тарталетки – 12 шт.,

Небольшие листики свежего салата,

Для заправки:

  • майонез – 1–2 ст. л.,
  • горчица не острая — 0,5 ч. л.,
  • щепотка черного перца.

Приготовление:

Отварите яйца вкрутую (примерно 10 минут после закипания воды). Когда они охладятся, снимите скорлупу и измельчите их с помощью мелкой терки.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Достаньте рыбу из банки, предварительно слив лишнюю жидкость, и тщательно разомните филе вилкой до однородных кусочков.

Фиолетовый лук и соленые огурцы нарежьте максимально мелкими кубиками. С консервированной кукурузы слейте маринад.

В глубокой миске соедините измельченные яйца, тунец, кукурузу, огурцы и лук. Добавьте горчицу, майонез и молотый перец. Хорошо вымешайте массу.

На дно каждой тарталетки положите небольшой кусочек зеленого салата – это не только красиво, но и защитит от размокания тесто. Сверху выложите подготовленную начинку горкой.