Бюджетное печенье из манки

Это печенье – идеальный вариант для тех, кто ищет быстрый, вкусный и экономный десерт. Благодаря использованию манной крупы, выпечка приобретает особую нежную текстуру, а добавление цитрусовой цедры обеспечивает прекрасный аромат. Такое печенье готовится из минимального набора продуктов и отлично подходит к чаю или кофе. Необходимые продукты Манная крупа - 150 г Пшеничная мука - 130 г Сливочное масло (мягкое) - 90 г Сахар - 90 г Куриные яйца – 2 шт. Апельсиновая цедра (свежая) - 15 г Соль - щепотка Приготовление В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и небольшой щепоткой соли с помощью миксера до получения пышной, светлой массы. В отдельную емкость выложите мягкое сливочное масло. Добавьте просеянную муку, манную крупу и апельсиновую цедру. Перемешайте все сухие ингредиенты. Затем постепенно влейте взбитую яичную смесь. Тщательно замесите тесто. Сформируйте тесто в шар, оберните его пищевой пленкой и поместите в холодильник примерно на час. Охлаждение сделает тесто более послушным для формовки. Достаньте охлажденное тесто. Сформируйте из него небольшие шарики. Слегка прижмите каждый шарик ладонью, придавая форму диску, и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200°C, и выпекайте печенье в течение 15-20 минут до золотистой корочки.