Салат «Империя»: оригинальная праздничная альтернатива привычной «Шубе»

Если вы устали от традиционных новогодних салатов и ищете новое, но одновременно сытное и многослойное блюдо, салат "Империя" со свеклой, черносливом и орехами станет изысканной заменой. Это сочетание текстур и вкусов обязательно удивит Ваших гостей. Ингредиенты Свекла (вареная): 3–4 шт. Яйца (вареные): 4-6 шт. Чернослив: 150 г Твердый творог: 100 г Грецкие орехи: 100 г Зеленый горошек (замороженный или консервированный): 100 г Майонез, соль, перец: по вкусу Пошаговый процесс приготовления Натрите отварную свеклу на крупной терке. Добавьте соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте, разделите массу на две равные части. Одну часть выложите первым слоем в кулинарное кольцо (диаметром около 20 см) и нанесите сеточку из майонеза. Следующим слоем выложите вареные яйца, предварительно натертые на мелкой терке. Смажьте яйца майонезом. После этого равномерно распределите мелко нарезанный чернослив. Поверх чернослива насыпьте натертый сыр и зеленый горошек (если используете замороженный, его следует предварительно разморозить). Снова нанесите слой майонеза. Последним слоем выложите вторую половину свекольной массы. Перед подачей сделайте на поверхности салата сеточку из майонеза и обильно посыпьте мелко измельченными грецкими орехами. Для того, чтобы все слои хорошо пропитались и салат приобрел идеальный вкус, его необходимо поставить в холодильник. Желательно оставить его там на ночь, но минимальное время для пропитки составляет несколько часов.