Если вы устали от традиционных новогодних салатов и ищете новое, но одновременно сытное и многослойное блюдо, салат «Империя» со свеклой, черносливом и орехами станет изысканной заменой. Это сочетание текстур и вкусов обязательно удивит Ваших гостей.

Ингредиенты

Свекла (вареная): 3–4 шт.

Яйца (вареные): 4-6 шт.

Чернослив: 150 г

Твердый творог: 100 г

Грецкие орехи: 100 г

Зеленый горошек (замороженный или консервированный): 100 г

Майонез, соль, перец: по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Натрите отварную свеклу на крупной терке. Добавьте соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте, разделите массу на две равные части. Одну часть выложите первым слоем в кулинарное кольцо (диаметром около 20 см) и нанесите сеточку из майонеза.

Следующим слоем выложите вареные яйца, предварительно натертые на мелкой терке. Смажьте яйца майонезом. После этого равномерно распределите мелко нарезанный чернослив. Поверх чернослива насыпьте натертый сыр и зеленый горошек (если используете замороженный, его следует предварительно разморозить). Снова нанесите слой майонеза.

Последним слоем выложите вторую половину свекольной массы. Перед подачей сделайте на поверхности салата сеточку из майонеза и обильно посыпьте мелко измельченными грецкими орехами.

Для того, чтобы все слои хорошо пропитались и салат приобрел идеальный вкус, его необходимо поставить в холодильник. Желательно оставить его там на ночь, но минимальное время для пропитки составляет несколько часов.