Предлагаем простой и вкусный рецепт маринованной капусты быстрого приготовления — пробовать её можно уже на следующий день.

Ингредиенты:
капуста — 1 кг
морковь — 1 шт.
болгарский перец — 2 шт.
чеснок — 5 зубчиков

Для маринада:
вода — 500 мл
соль — 1 ст. л.
сахар — 2 ст. л.
яблочный уксус — 50 мл
растительное масло — 50 мл

Приготовление:
Нашинкуйте капусту, натрите морковь на тёрке, перец нарежьте соломкой, а чеснок — пластинками. Переложите овощи в глубокую миску.

Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, уксус и масло.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Залейте овощи горячим маринадом, тщательно перемешайте и поставьте под гнёт на несколько часов.

Разложите капусту по банкам и уберите в холод. Уже через сутки она будет готова к употреблению, а со временем вкус станет ещё насыщеннее.