Пропонуємо простий і смачний рецепт маринованої капусти швидкого приготування — куштувати її можна вже наступного дня.

Інгредієнти:
капуста — 1 кг
морква — 1 шт.
болгарський перець — 2 шт.
часник — 5 зубків

Для маринаду:
вода — 500 мл
сіль — 1 ст. л.
цукор — 2 ст. л.
оцет яблучний — 50 мл
олія — 50 мл

Приготування:
Нашинкуйте капусту, натріть моркву на тертці, перець наріжте соломкою, а часник — пластинками. Перекладіть овочі в глибоку миску.

Доведіть воду до кипіння, додайте сіль, цукор, оцет та олію.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Залийте овочі гарячим маринадом, ретельно перемішайте й поставте під гніт на кілька годин.

Перекладіть капусту в банки та поставте в холодне місце. Уже через добу вона буде готова до вживання, а з часом смак стане ще насиченішим.