Какие продукты подешевеют в Украине перед Рождеством

В Украине ожидается снижение цен на ряд молочных продуктов перед Рождеством, однако эксперты отмечают, что это удешевление будет непродолжительным. Основной причиной снижения стоимости стало падение мировых цен и переизбыток импортных товаров, что создает дополнительное давление на внутренний рынок. Об этом рассказала заместитель гендиректора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас в комментарии УНИАН. По словам Жупинас, в ближайший период подешевеют сметана, сливки, масло и разные виды сыра. У украинских производителей большие остатки продукции, которую не удалось реализовать за рубежом, поэтому ее продают на внутреннем рынке по сниженным ценам. Летом компании активно формировали запасы масла и сухого молока, ожидая возобновления квот для экспорта в ЕС. Но из-за задержки квот и падения мировых цен стоимость украинской продукции за границей резко снизилась. Жупинас привела пример, если «в конце октября 2024 экспорт масла в Европу осуществлялся по 7 евро за килограмм, то сейчас предлагают только 4,5-4,7 евро». Еще одним фактором стало перепроизводство молочной продукции в странах ЕС. Европейские компании продают сыры по демпинговым ценам благодаря государственной поддержке, усиливающей конкурентное давление на украинский рынок. По словам эксперта, такое снижение цен не будет длительным, а если же будет продолжаться, то украинская молочная отрасль не выдержит конкуренции и украинцы станут полностью зависимы от импорта. Эксперт Института аграрной экономики Наталья Копытец отмечает, что перед новогодними праздниками традиционно дорожают говядина, свинина и курятина. Повышение стоимости одного вида мяса часто влечет за собой рост цен и на другие. В 2025 году розничные цены на мясную продукцию выросли на 16-74% из-за сокращения предложения и повышения спроса — уменьшение объемов говядины и свинины стимулирует спрос на курятину, что также поднимает ее цену. По прогнозам экономистов, во второй декаде декабря цены на праздничные продукты могут вырасти еще на 7-10%. Среди факторов влияющих на стоимость молочной продукции эксперты называют энергетическую нестабильность, перебои с электроснабжением, ограниченный экспорт, слабую покупательную способность населения и недостаточную поддержку отрасли. В конце ноября в украинских супермаркетах зафиксировано снижение цен на отдельные овощи и фрукты. В частности: капуста - 7-10 грн/кг, морковь - 8-10 грн/кг, свекла - 8-9 грн/кг, лук – 7–9 грн/кг. Эксперты прогнозируют, что предпраздничное удешевление молочной продукции будет носить краткосрочный характер, после чего цены могут вернуться к прежним уровням.