Аппетитная рыбная намазка на хлеб

Эта простая, но невероятно вкусная закуска выручит вас, когда нужно быстро перекусить или приготовить что-нибудь питательное к завтраку. Сочетание нежной рыбы, вареного яйца и свежей зелени создает классический домашний вкус, который идеально подходит к ломтику ржаного хлеба, а готовится такое блюдо буквально за несколько минут из продуктов, которые есть почти на каждой кухне. Что понадобится: Основой закуски станут 100 г сардин или любая другая рыбная консерва по вашему вкусу (в масле или собственном соке). Для придания текстуры и сытности подготовьте одно куриное яйцо, сваренное вкрутую, а для заправки возьмите примерно 50 г майонеза. Чтобы освежить вкус, понадобится одно перо зеленого лука, а также соль и черный молотый перец для финального баланса специй. Пошаговое приготовление: Извлеките кусочки рыбы из банки, слив лишнюю жидкость. Проверьте филе на наличие больших костей (если они есть удалите), а мякоть тщательно разомните вилкой до состояния однородного фарша. Вареное яйцо почистите, натрите на терке (мелкой или средней) и соедините с подготовленной рыбной массой. Помойте и мелко нашинкуйте зеленый лук, добавьте его к другим ингредиентам. Заправьте майонезом смесь, добавьте соль и перец на вкус и тщательно все перемешайте до получения однородной пасты. Лучше всего такая намазка подходит, если выложить ее на ломтики черного или бородинского хлеба.