Как приготовить тающие во рту грибы в беконе

Этот рецепт сочетает сочную куриную начинку, ароматные грибы и хрустящий бекон Кулинарные эксперты предлагают новый взгляд на классическую горячую закуску, имеющую все шансы стать звездой любого стола. Она сочетает в себе насыщенные вкусы и удивительную простоту приготовления, особенно если у вас есть аэрогриль. Для приготовления этого изысканного блюда необходим простой набор продуктов. Основой блюда станут 8 больших шампиньонов. Для начинки необходимо взять 200 г куриного филе, 1 луковицу и 8 ломтиков бекона. Для маринада и вкуса понадобятся оливковое масло (1 ст. л.), соевый соус (1 ст. л.), соль, черный перец и сушеный чеснок по вкусу. Процесс приготовления начинается с подготовки грибов. Шляпки нужно аккуратно очистить, а ножки осторожно вынуть, освобождая место для фарша. После этого сами шляпки следует слегка замариновать: полейте их смесью оливкового масла, соевого соуса и приправьте солью, перцем и чесноком. Далее готовится начинка. Оставшиеся ножки грибов мелко нарезают и обжаривают на сковороде вместе с измельченным луком в течение 2-3 минут. Затем к ним добавляют молотое (или очень мелко иссеченное) куриное филе и специи. Вся смесь жарится до полной готовности мяса. Последний этап – сборка и запекание. Каждую подготовленную грибную шляпку щедро наполняют куриной начинкой. После этого гриб нужно плотно обернуть ломтиком бекона. Сформированные "гнезда" выкладывают в аэрогриль. Кушанье готовят при температуре 180°C в течение 15-18 минут. Благодаря циркуляции горячего воздуха, переворачивать закуску не нужно – бекон станет золотистым и хрустящим со всех сторон.