Как отличить качественное сливочное масло от подделки

Сливочное масло на наших прилавках превратилось в предмет роскоши — цены в некоторых магазинах и правда «кусаются» до неприличия. И как же обидно заплатить за него «как за золото», а принести домой откровенную подделку, которую производитель пытается скрыть за красочной упаковкой. К счастью, отличить настоящий продукт от фальшивки не так уж и сложно. Кулинар Алена Карпюк в своем Instagram недавно рассказала о нескольких фишках, которые можно применить для проверки масла прямо в супермаркете. Так, эксперт призвала подписчиков сразу же обращать внимание на цвет продукта. Настоящее масло имеет нежный, светло-желтый оттенок, равномерный по всей массе. Если вы видите ярко-желтые пятна, разводы или, наоборот, оно выглядит бледным и неоднородным — это плохой знак. Кроме того, необходимо прочитать состав изделия, так как по ДСТУ 4399:2005 оно может содержать только сливки без каких-либо ароматизаторов, эмульгаторов и подсластителей.