Не всегда полезны? Специалист назвала три вредных супа

В Украине супы традиционно воспринимаются как обязательная часть питания. Многие до сих пор уверены, что без «жидкой еды» работа пищеварительной системы невозможна. На самом деле это миф и никакой научной основы под ним нет. Некоторые виды супов могут даже негативно сказываться на здоровье и создавать дополнительную нагрузку на органы. Особенно это касается блюд с большим количеством соли, жира и различных копченостей. Так, врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова рассказала, что солянка часто содержит много соли, копченостей и жира, что затрудняет работу сердца, почек и желудочно-кишечного тракта. Грибные супы также могут быть тяжелыми для переваривания и иногда содержат токсичные вещества, вызывающие вздутие и дискомфорт. Гороховые супы с добавлением копченостей сочетают в себе газообразующие бобовые с канцерогенными продуктами и лишними калориями. Все это делает такие блюда не только бесполезными с точки зрения пользы для организма, но и потенциально вредными при частом употреблении.