Этот простой рецепт возвращает в теплые воспоминания из детства. Идеальная текстура, знакомый вкус и легкость приготовления – все, что нужно для идеального домашнего десерта.

Эта запеканка прекрасно подходит как самостоятельное блюдо или с любимым вареньем или сметаной.

Необходимые ингредиенты:

  • домашний творог — 500 г
  • яйца – 2 шт.
  • манная крупа — 100 г
  • сахар — 100 г
  • ванильный сахар — 10 г
  • сливочное масло — 50 г
  • молоко — 50 мл

Способ приготовления:

В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Чтобы запеканка была нежной, творог лучше протереть через сито или взбить блендером до кремообразной массы.

Добавьте в смесь манку, теплое молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте все до однородности и дайте постоять 15–20 минут, чтобы манка впитала влагу и приобрела мягкость.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Форму для запекания смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Выложите творожную массу в форму и разровняйте поверхность. По желанию можно смазать верх желтком для золотистой корочки.

Выпекайте в разогретой до 200°C духовке примерно 40 минут – до румяной шапочки.

После выпечки дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте.