Еда для лёгкого движения: завтрак, уменьшающий проявления артрита

Боль в суставах может серьёзно осложнять утро и влиять на качество жизни. В то же время правильно подобранный завтрак способен стать первым шагом к облегчению симптомов артрита. Продукты с противовоспалительными свойствами не только насыщают, но и поддерживают здоровье суставов. Именно поэтому диетологи советуют начинать день с блюд, которые сочетают пользу и вкус, пишет eatthis.com. Идеальным выбором считается овсянка с ягодами, семенами чиа и грецкими орехами. Как объясняет диетолог Серена Пун, при остеоартрите воспалительные процессы разрушают хрящи и вызывают боль, поэтому рацион, богатый противовоспалительными продуктами, помогает уменьшить эти проявления. Овсянка не только обладает противовоспалительным эффектом, но и снабжает организм белком, делая приём пищи питательным. Ягоды содержат большое количество антиоксидантов и полифенолов, которые помогают снижать воспаление. «Такие продукты эффективно борются с воспалением и, как показывают исследования, могут замедлять развитие артрита», — отмечает Пун. Грецкие орехи добавляют в рацион омега-3 жирные кислоты, известные своими противовоспалительными свойствами. Семена чиа являются ещё одним источником растительных омега-3 и растворимой клетчатки, которая помогает дольше сохранять чувство сытости, добавляет диетолог Венди Базилиан. Чтобы сделать завтрак ещё полезнее, Базилиан советует добавить свежий имбирь, обладающий природными противовоспалительными и обезболивающими свойствами, а для лёгкого подслащивания использовать мёд или чистый кленовый сироп. В качестве напитка специалисты рекомендуют выбрать зелёный чай вместо кофе. «Зелёный чай богат антиоксидантом EGCG, который уменьшает воспаление и вред для суставов. Другие антиоксиданты, включая полифенолы, дополнительно способствуют снижению воспалительных процессов, что особенно полезно для людей с артритом», — объясняет диетолог Сара Кошик.