Салат с нутом, помидорами и огурцом

Этот свежий и легкий салат – прекрасное решение для быстрого обеда или ужина. Нут делает его сытным, а свежие овощи и ароматная заправка придают блюду неповторимый вкус. Ингредиенты Вареный нут: стакан Салат Айсберг: ½ шт. Помидоры черри: 6 шт. Свежий огурец: 1 шт. Красный репчатый лук: 1 шт. Чеснок: зубок Лимонный сок: 1 ст. л. Молотый кориандр: ч. л. Оливковое масло: 2 ст.л. л. Свежая петрушка: пучок Черный молотый перец и соль: по вкусу Приготовление Замочите нут в холодной воде на 3–4 часа, затем тщательно промойте. Варите его в прохладной воде около часа. В конце варки посолите, слейте жидкость и остудите. Подготовьте овощи: помидоры разрежьте на половинки, огурец – полукольцами. Петрушку мелко нашинкуйте. Лук нарежьте полукольцами, чеснок пропустите через пресс. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сок лимонный, черный молотый перец и кориандр. В миску порвите руками салат айсберг. Добавьте нут, помидоры, огурец, лук, чеснок и петрушку. Полите салат заправкой, посолите и осторожно перемешайте. Дайте настояться 10 минутам.