Учёные выяснили, какой кофе помогает жить дольше

Любители кофе хорошо знают, что не каждый кофейный напиток полезен для здоровья. Особенно вредной может быть кофе с большим количеством сахара, подсластителей или сливок. Тем не менее новое исследование свидетельствует: несладкий кофе или кофе с минимальным добавлением сахара может положительно влиять на продолжительность жизни. Учёные из Южного медицинского университета в Гуанчжоу (Китай) пришли к выводу, что регулярное употребление кофе способно увеличить продолжительность жизни. В исследовании приняли участие более 171 тысячи человек, за которыми наблюдали в течение семи лет. Результаты, опубликованные в журнале Annals of Internal Medicine, показали: у тех, кто пил несладкий кофе, риск смерти был на 16–20% ниже, чем у тех, кто вообще не пил кофе. А среди участников, которые добавляли в кофе только одну столовую ложку сахара, риск смертности снижался ещё больше — до 29–31%. Дана Эллис Ганнес, ведущая диетолог Медицинского центра Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, отметила, что такие результаты не стали для неё неожиданными. По её словам, существует немало данных, подтверждающих, что кофе обладает противовоспалительными свойствами. «Наибольшую пользу приносит чёрный кофе, поскольку он содержит полифенолы и антиоксиданты без лишних воспалительных добавок, которые могут попадать в организм с избытком сахара или сливок», — объяснила она. Что касается небольшого количества сахара, эксперт уверена, что одна чайная ложка не оказывает негативного влияния на организм. «Это слишком мало, чтобы нанести вред сбалансированному питанию», — отметила Ганнес. В то же время она предостерегла от употребления напитков с избыточным содержанием сахара: некоторые популярные кофейные напитки могут содержать от 8 до 12 чайных ложек сахара, а также сливки. Такой состав, безусловно, вызывает резкий подъём уровня сахара в крови и может иметь серьёзные последствия для здоровья.