Домашний пломбир: несложный рецепт из 5 составляющих

Этот простой рецепт позволит вам приготовить настоящий, нежный пломбир у себя дома, не используя специальное оборудование. Все, что вам нужно – это несколько ингредиентов и желание насладиться вкусным десертом, напоминающим вкус детства. Ингредиенты Сливки (жирность от 30%) - 500 мл Вафли (тонкие, прямоугольные или круглые) – 2 шт. Ванилин - 2 г Сгущенка — 300 г Шоколад (черный или молочный) - 20 г Приготовление Влейте хорошо охлажденные жирные сливки в глубокую емкость. Добавьте ванилин и взбивайте миксером на высокой скорости, пока масса не загустеет до консистенции густого крема. Осторожно введите сгущенку в сливочную смесь и продолжайте взбивать еще 2 минуты, пока масса не станет полностью однородной. Нарежьте шоколад маленькими кубиками. По желанию его можно заменить на цукаты, измельченные орехи или любимое печенье. Добавьте шоколадную крошку в основную массу и аккуратно перемешайте. Застелите дно и бока формы пищевой пленкой. Выложите на дно первую вафлю, залейте сливочно-шоколадную массу и накройте второй вафлей. Поставьте предстоящий пломбир в морозильную камеру на 7–10 часов, чтобы он полностью застыл. Когда мороженое будет готово, можно подавать его прямо в вафлях, наслаждаясь нежным вкусом.