Благодаря интересному сочетанию ингредиентов и пикантной заправке этот салат обладает непревзойденным вкусом и ароматом.

Ингредиенты для салата:

  • Маринованные огурцы (корнишоны) — 150 г
  • Оливки фаршированные – 100 г
  • Вяленые помидоры — 70 г
  • Сыр Эменталь — 100 г
  • Колбаска фуэт — 80 г

Ингредиенты для заправки:

  • Цедра одного лимона
  • Бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Сок половины лимона
  • Свежий базилик
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Маринованные огурцы нарежьте кружочками, а оливки оставьте целиком, чтобы сохранить их текстуру.

Сыр Эменталь порежьте кубиками, а колбаску фуэт – тонкими кружочками.

Если вяленые помидоры слишком сухие, замочите их на 10 минут в теплой воде, затем обсушите бумажным полотенцем.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

В небольшой миске приготовьте заправку: оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус, лимонную цедру и измельченный базилик. Добавьте соль и перец по вкусу.

В большой миске осторожно соедините подготовленные ингредиенты и полейте их заправкой.

Готовый салат выложите на тарелку, украсьте свежим базиликом или несколькими каплями бальзамического крема.