Быстрый рецепт малосольных помидоров в пакете

Этот простой рецепт позволит вам насладиться ароматной закуской уже через несколько часов. Благодаря простому способу приготовления, помидоры получаются хрустящими, сочными и идеально дополняют любой обед или ужин. Для приготовления вам понадобятся: Помидоры – 1 кг (лучше брать небольшие) Чеснок – 5 зубчиков Свежий укроп – 1 пучок Соль – 1 ст. ложка (без горки) Сахар – 0,5 ст. ложки Черный перец молотый - 1 ч. ложка Как приготовить: Тщательно вымойте помидоры. У плодоножки каждого томата сделайте неглубокий крестообразный надрез ножом. Это поможет им поскорее впитать маринад. Сложите подготовленные помидоры в крепкий полиэтиленовый пакет. Мелко нашинкуйте укроп и чеснок, добавьте их к томатам. Всыпьте туда соль, сахар и чёрный перец. Плотно завяжите пакет, оставив чуть-чуть свободного места, и энергично потрясите, чтобы специи равномерно распределились. Для надежности поместите этот пакет в другой во избежание протекания и положите в глубокую миску. Оставьте помидоры при комнатной температуре на 2 часа. За это время они станут малосольными и готовы к употреблению. Чтобы получить более насыщенный вкус, оставьте их на 24 часа, а затем переложите в холодильник. Подавайте эту замечательную закуску вместе с зеленью и оставшимся в пакете чесноком.