Аграрий спрогнозировал, что будет с ценами на картофель

В мае по всей территории Украины выпало достаточное количество осадков, что положительно повлияло на развитие картофеля. Благодаря этому ожидается стабильный уровень производства, который должен помочь избежать резких скачков цен. В то же время весенние заморозки и сложные погодные условия в июле и августе негативно сказались на культуре. Об этом в интервью РБК-Украина рассказал исполняющий обязанности первого вице-президента Национальной академии аграрных наук Украины Игорь Грынык. По его словам, производители, особенно те, кто занимается семенным картофелем, прогнозируют сокращение урожая на 25–30% по сравнению с прошлым годом. Причиной этого могут быть как продолжительная жара и засуха, так и избыток влаги на фоне низких ночных температур. В частности, в Киевской и южных областях картофель страдал от недостатка влаги и высоких температур: температура воздуха и почвы на глубине 10 см достигала 28–30 градусов, что негативно повлияло на качество и объём клубней. Что будет с ценами осенью По состоянию на июль, по словам Грыныка, в Украине уже зафиксировано заметное сезонное снижение цен на картофель. Стоимость молодого урожая на оптовых рынках снизилась до 15–22 грн/кг. В рознице картофель стоит от 22 до 38 грн/кг в зависимости от региона и торговой сети. Средний показатель в настоящее время составляет около 33,55 грн/кг, и тенденция к снижению продолжается. «Учитывая ключевые факторы 2025 года, осенний прогноз выглядит достаточно сдержанным. В сентябре–октябре ожидается, что оптовые цены будут находиться в пределах 12–18 грн/кг, а розничные — на уровне 20–26 грн/кг. В случае ухудшения ситуации — например, инфляции, логистических трудностей или неблагоприятных погодных условий — возможны пиковые значения до 30 грн/кг», — подытожил аграрий.