Диетологи удивили: в каких орехах белка больше, чем в яйцах

Орехи являются ценным источником полезных веществ, в частности клетчатки и белка. Благодаря этим компонентам они надолго дарят ощущение сытости, замедляют процесс пищеварения, стабилизируют уровень глюкозы в крови и обеспечивают организм стабильной энергией. Некоторые виды орехов содержат даже больше белка, чем другие, и по его количеству могут сравниться с яйцом — традиционным эталоном белковой пищи (примерно 6 г на одно яйцо). Арахис1/4 чашки — 7 г белкаНесмотря на то что арахис технически относится к бобовым и растёт под землёй, его употребляют как обычный орех. Благодаря питательности, приятному вкусу и доступности, особенно в США, он стал одним из самых популярных продуктов. Высокое содержание белка делает арахис отличным вариантом для перекуса или добавки к блюдам. Миндаль23 орешка — 6 г белкаМиндаль — источник энергии, витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Он поддерживает здоровье сердца и обеспечивает до 10% суточной нормы клетчатки. Миндаль рекомендуют добавлять в салаты, овсянку или использовать в выпечке, особенно если он несолёный. Фисташки29 г — 5,95 г белкаФисташки богаты важными микроэлементами, такими как калий — для регулирования давления, витамин B6 — для иммунной системы и марганец — для костной ткани. Как показывают новые исследования, регулярное употребление фисташек положительно влияет на микрофлору кишечника. Их можно сочетать с рыбой или курицей, создавая полезные и вкусные блюда.