Чтобы приготовить вкусный, очень простой и копеечный по стоимости летний завтрак, нам понадобятся такие ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.

• Яйца — 3 шт.

• Крахмал (картофельный или кукурузный) — 2 ст. л.

• Зелёный лук — 1 пучок

• Соль, паприка, куркума, перец, сушёный чеснок — по вкусу

• Масло — для жарки

Способ приготовления:

1) Нарежьте кабачок тонкими полосками. Посыпьте солью, куркумой, паприкой, перцем и сушёным чесноком. Хорошо перемешайте.

2) Добавьте крахмал и ещё раз тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

3) Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте кабачки с двух сторон до золотистой корочки.

4) В отдельной миске слегка взбейте яйца с щепоткой соли.

5) Вылейте яйца на сковороду с кабачками и сразу же посыпьте сверху мелко нарезанным зелёным луком.

6) Готовьте на среднем огне, пока яйца полностью не схватятся.