Руккола является достаточно популярным ингредиентом салатов, да и в целом ее часто используют в кулинарии, чтобы придать блюду пикантный вкус.

Но с данной зеленью все не так просто, как может показаться на первый взгляд, ведь для одних она может стать настоящим кладезем полезных веществ, тогда как для других — настоящим ядом.

Так, врачи предупреждают, что рукколу ни в коем случае нельзя употреблять в больших количествах людям, принимающим антикоагулянты, поскольку она может усиливать их действие.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Также под запретом данная зелень у людей, склонных к образованию камней в почках, так как в ее составе очень много щавелевой кислоты.

Из-за способности раздражать слизистую и наличия горчичных масел руккола также противопоказана людям с гастритом и тем, у кого наблюдается повышенная кислотность.