Домашний фастфуд: фаршированные булочки с ветчиной и сыром

Когда хочется быстро приготовить что-нибудь сытное и вкусное, напоминающее любимый фастфуд, но с домашним качеством, попробуйте рецепт фаршированных булочек. Это блюдо с использованием простых ингредиентов, таких как ветчина и сыр, готовится легко и быстро. Ингредиенты: булочки (круглые) 4 шт.ветчина 150 гсыр твердый 130 г (разделить на 80 г и 50 г)помидор 1 шт.перец черный молотый по своему вкусусоль по вкусуяйца 2 шт.молоко 100 мл Приготовление: У четырех булочек осторожно срежьте верхнюю часть ("крышечку") и извлеките мякоть, оставляя стенки целыми. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Сыр жесткого сорта натрите на крупной терке. Разделите его на две части: примерно 80 г для начинки и 50 г для заливки/посыпки. Помидор вымойте, удалите плодоножку и нашинкуйте кубиками среднего размера. Для начинки: В миске смешайте нарезанную кубиками ветчину, большую часть натертого сыра (80 г) и кубики помидора. Добавьте черный молотый перец и соль по своему вкусу. Тщательно перемешайте все компоненты начинки. В отдельном сосуде взбейте венчиком два яйца с молоком. Добавьте соль и мелко натертую меньшую часть творога (50 г). Еще раз хорошо перемешайте смесь. Аккуратно наполните каждую подготовленную булочку приготовленной начинкой из ветчины, творога и помидоров. Разложите наполненные булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Равномерно распределите яично-молочную смесь, заливая начинку в каждой булочке. Посыпьте сверху оставшимся сыром (50 г). Накройте каждую булочку срезанной верхушкой. Поставьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку. Выпекайте булочки в течение 15 минут, пока они не станут золотистыми, а начинка хорошо прогреется.