Все мы знаем, что традиционным новогодним салатом является Оливье, но далеко не каждый в курсе, что по такому же принципу был определен и главный пасхальный салат.

По мнению большинства украинцев, такого титула удостоено блюдо под названием Лебединый пух.

Чтобы его приготовить нам понадобятся:

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

• Твердый сыр — 100 г;
• Пекинская капуста — 0,5 шт.;
• Яйца вареные — 3 шт.;
• Куриное филе вареное — 1 шт.;
• Картофель вареный — 2 шт.;
• Майонез;
• Соль, перец — по вкусу.
• Лук — 1 шт.;
• Сахар — 2 ст. л.;
• Соль — 0,5 ч. л.;
• Уксус — 3-4 ст. л.;
• Вода холодная — 250 мл.

Способ приготовления:

  1. Лук нарезать полукольцами, замариновать в смеси сахара, соли, уксуса и воды на 1-1,5 часа.
  2. Натертый картофель посолить, поперчить, смазать майонезом. Сверху выложить маринованный лук и майонезную сеточку.
  3. Куриное филе разобрать на волокна, приправить, выложить слоем, смазать майонезом.
  4. Натереть яйца, распределить поверх филе, смазать майонезом.
  5. Пекинскую капусту нарезать полосками, посолить, смешать с майонезом, выложить на салат.
  6. Посыпать тертым сыром, сделать финальную майонезную сеточку.