Этот рецепт «ленивого» яблочного пирога идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусной выпечкой, не тратя много времени на приготовление. Секрет пирога – во взбивании яиц и большом количестве начинки, что делает его особенно нежным и ароматным.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.
Соль – 1/4 ч. л.
Обычный сахар – 100 г
Ванильный сахар – 10 г
Растопленное сливочное масло – 100 г
Мука – 300 г
Разрыхлитель – 8 г
Яблоки – 450 г
Сок лимона – 1/2 шт.
Сахарная пудра – 1 ч. л.
Изюм – 80 г

Приготовление:

Яйца взбить с солью венчиком или миксером до образования пышной пены. Добавить оба вида сахара и взбивать еще раз, пока кристаллы сахара не растворятся. Влить растопленное, но не горячее масло и взбить до однородности.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить к взбитым яйцам. Вымешать тесто. Оно будет густым и немного липким. Яблоки порезать небольшими кусочками и полить лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение. Добавить изюм, высыпать все в тесто и перемешать.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Небольшой противень застелить пергаментной бумагой, слегка смазать маслом, выложить тесто с начинкой и разровнять.

Остается разогреть духовку до 180 градусов Цельсия и выпекать пирог 25 минут.