Без яиц и молока: рецепт шоколадного манника

Этот рецепт позволяет приготовить вкусный шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов. Он идеально подходит для тех, кто соблюдает пост или просто хочет попробовать что-нибудь новое. Необходимые ингредиенты Для теста: стакан манной крупы стакан сахара стакан холодной воды стакан муки 3 ст. л. какао-порошка 0,5 стакана растительного масла 10 г разрыхлителя щепотка соли ванильный сахар по вкусу горсть сухофруктов, орехов или ягод (вишни, смородины) Для глазури: 2 ст. л. какао 2 ст. л. сахара 3 ст. л. масла 4 ст. л. воды Пошаговое приготовление В глубокой миске смешать с сахаром манную крупу, добавить воду и хорошо перемешать. Дать смеси настояться 20-30 минут, чтобы манка набухла. К подготовленной массе добавить ванильный сахар, соль, какао, растительное масло и тщательно перемешать. Затем постепенно ввести просеянную муку, разрыхлитель и выбранные наполнители (орехи, сухофрукты или ягоды). Перелить тесто в смазанную форму и выпекать при 180 С примерно 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой – она должна оставаться сухой. Для глазури смешать какао, сахар, воду и растительное масло, довести до кипения и проварить минуту. Слегка охладить и покрыть готовый пирог. Шоколадный манник выходит нежным, ароматным и идеально подходит к чаю или кофе!