Вместо скучных бутербродов: как приготовить канапе

Ищете идею для праздничной закуски, которая удивит гостей и не требует много времени на приготовление? Предлагаем рецепт аппетитных "карманчиков" из багета с начинкой, которые станут великолепной альтернативой традиционным бутербродам. Этот рецепт, которым поделилась кулинарная блогер Мирослава Пекарюк, позволяет экспериментировать с ингредиентами, создавая разнообразные вкусовые комбинации. Ингредиенты: Багет – 1 шт.Крем-сыр (сливочный сыр) – по вкусу (примерно 100-150 г)Форель слабосоленая (или другая красная рыба: лосось, семга) – 100 гОгурцы свежие – 2 шт. (небольшие)Перец сладкий (болгарский) – 1 шт.Лук зеленый – небольшой пучокЧеснок – 1-2 зубчикаМасло растительное (оливковое или подсолнечное) – 1-2 ст. л.Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: Рыбу, огурцы и перец нарезаем маленькими кубиками. Зеленый лук мелко шинкуем. Смешиваем нарезанные ингредиенты с крем-сыром, добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем. Приготовление чесночного масла: Чеснок пропускаем через пресс или мелко натираем. Смешиваем чеснок с растительным маслом. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений МИРОСЛАВА ПЕКАРЮК | ФУДБЛОГ (@myroslava_pekariuk) Багет нарезаем на порционные кусочки (толщиной примерно 5-7 см), аккуратно удаляем мякоть, чтобы получились своеобразные "карманчики". Выкладываем кусочки багета на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем каждый кусочек изнутри и снаружи чесночным маслом. Запекаем в разогретой до 180°C духовке в течение 5 минут (до легкого зарумянивания). Достаем подсушенные кусочки багета из духовки и даем им немного остыть. Наполняем "карманчики" подготовленной начинкой. Готовые фаршированные "карманчики" из багета украшаем зеленью (укропом, петрушкой) и подаем к столу.