Секрет приготовления идеального картофеля: получится как в ресторане

Варить картофель кажется делом простым, но даже в этом процессе есть несколько секретов, способных превратить обычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Для начала картофель нужно помыть, очистить и порезать на небольшие кусочки, не слишком мелкие, чтобы он не превратился в пюре. Затем залить холодной водой и поставить на плиту. Не забудьте добавить соль в самом начале. А вот здесь и приходит время для секретного ингредиента – очищенного зубчика чеснока, который следует слегка придавить перед тем, как добавлять в картофель. Это придаст блюду непревзойденный аромат и вкус. После варки чеснок можно просто выбросить. Также к картофелю во время варки можно добавить лавровый лист (1-2 листика), половину лука и несколько горошин черного перца. Эти ингредиенты со временем выбрасываются, но вкус, который они дарят картофелю, бесценен. Чтобы завершить блюдо, после варки рекомендуется добавить кусочек сливочного масла, который плавно растает в горячем картофеле, а также мелко нарезанный укроп и выдавленный прессом чеснок. Такой картофель не оставит равнодушными даже самых взыскательных гостей!