Ищете простой и быстрый рецепт вкусных котлет? Рубленые котлетки с сыром в духовке – это то, что вам нужно. Этот рецепт не требует много времени и усилий, а результат вас приятно удивит. Благодаря запеканию в духовке котлетки получаются нежными, сочными и менее калорийными, чем жареные.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 150 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки муки
  • Зелень укропа и петрушки
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания формы

Приготовление

Куриное филе тщательно промойте и обсушите. Нарежьте мелкими кубиками или полосками. Твердый сыр натрите на большой терке. Зелень укропа и петрушки измельчите.

В большой миске соедините нарезанное филе куриное, натертый сыр, яйца, сметану, муку, измельченную зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

С помощью ложки или руками сформуйте из фарша небольшие котлетки. Противень для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на него сформованные котлетки.

Поставьте противень с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Готовые рубленые котлетки с творогом подавайте горячими с гарниром по вашему вкусу. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, рисом, овощами или салатом.