Невероятно мягкие пирожки с яблоками на творожном тесте: как приготовить

Эти пирожки получаются нежными, ароматными и вкусными, а сырное тесто делает их особенно мягкими. Готовятся они легко и без лишних усилий, а результат превзойдет все ожидания. Готовим тесто Сначала нужно смешать кисломолочный творог (400 г) с яйцом (2 шт) и сахаром (4 ст. л.). Затем добавить ванильный сахар (пакетик), масло (100 г) и щепотку соли. Отдельно смешиваем муку (2 ст. л.) с разрыхлителем (2 ч. л) и постепенно добавляем в творожную массу. Смешиваем мягкое, эластичное тесто, кладем его в пакет и оставляем отдохнуть на столе. Начинка из яблок Яблоки (1 кг) нарезаем кубиками, обжариваем в сливочном масле (2 ст. л), добавляем сахар (4 ст. л) и корицу (1 ч. л), тушим несколько минут. Затем всыпаем кукурузный крахмал (2 ст.л), чтобы начинка стала гуще и еще немного прогреваем. Формирование и выпекание Тесто делим на 16 частей, каждую раскатываем толщиной 4-5 мм, формируем пирожки. Выкладываем их на противень и выпекаем при 200°C около 20 минут. Готовые пирожки смазываем сливочным маслом и посыпаем сахарной пудрой. В результате получаем ароматную выпечку с нежной текстурой, которая станет отличным дополнением к чаю или кофе.