Шакшука с особыми ингредиентами: такую яичницу готовят в Израиле

Это блюдо отличается насыщенным вкусом благодаря сочетанию яиц и овощей. Основной компонент – сочные помидоры, дополненные томатной пастой, ароматным чесноком, сахаром и специями, создающими неповторимый вкусовой букет. Необходимые ингредиенты: Помидоры – 4 шт. Чеснок - 3 зубчика Оливковое масло для жарки Специи: паприка, куркума, кориандр – по 1/2 ч. л. Томатная паста — 2 ст. л. Соль – 1 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Вода - 1/4 стакана Яйца – 3-4 шт. Пошаговый процесс приготовления: 1. Помидоры обдайте крутым кипятком, снимите кожуру и нарежьте кубиками среднего размера. 2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до характерного аромата. 3. Добавьте специи: паприку, куркуму и кориандр. Перемешайте, чтобы они открыли свой аромат. 4. Добавьте нарезанные помидоры, а через 30 секунд – томатную пасту. Посолите, добавьте сахар и хорошо перемешайте. 5. Жарьте на сильном огне еще 30 секунд, затем убавьте огонь, влейте воду, накройте крышкой и тушите смесь на минимальном огне 20 минут, периодически помешивая. 6. Когда соус будет готов, сделайте в нем 3-4 углубления и осторожно разбейте в них яйца. 7. Накройте сковороду крышкой и готовьте несколько минут, пока белки не схватятся, а желтки останутся слегка редкими. Подавайте горячей, наслаждаясь яркими вкусами этого израильского блюда.

Шакшука с особыми ингредиентами: такую ​​яичницу готовят в Израиле

Шакшука с особыми ингредиентами: такую яичницу готовят в Израиле