Каждый из нас замечал, что цвет желтка в куриных яйцах отличается от случая к случаю. Иногда он может быть ярко-желтым, а иногда темно-оранжевым.

Но почему же так происходит? Ответ на этот вопрос дали эксперты портала Eat This Not That.

Так, специалисты указывают, что главный фактор, который влияет на цвет желтка — это рацион курицы.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Чем он светлее, тем больше в рационе птицы было пшеницы и ячменя. Более темный желток, в свою очередь, свидетельствует о преобладании в меню курицы кукурузы.

Также на цвет желтка влияет время года, когда курицы несут яйца, так как при свободном выгуле у птицы в рационе появляются природные источники каротиноидов.