Кожен із нас помічав, що колір жовтка в курячих яйцях може різнитися. Іноді він може бути яскраво-жовтим, інколи ж – яскраво-помаранчевим.

Але чому так відбувається? Відповідь на це запитання дали експерти порталу Eat This Not That.

Так, фахівці вказують, що головний фактор, який впливає на колір жовтка, – це раціон курки.

ЗСУ запекло нищать російських окупантів: щоб підтримати їх можна перерахувати пожертви у фонди «Повернись живим» та «Сталеві крила». Стань частиною історії та захисти Україну, приєднуйтесь до 3 ОШБр. 🇺🇦

Чим він світліший, тим більше в раціоні птиці було пшениці та ячменю. Темніший жовток, у свою чергу, свідчить про переважання в меню курки кукурудзи.

Також на колір жовтка впливає пора року, коли курки несуть яйця, тому що при вільному вигулі у птаха в раціоні з’являються природні джерела каротиноїдів.