Блины для праздничного стола: рецепт элементарной закуски

Для того, чтобы приготовить блины с жульеном нам понадобятся определенный набор ингредиентов. Для блинов: Масло растительное — 3 ст. л.Молоко — 0,5 лМука — 0,2 кгСоль — 0,5 ч. л.Сахар — 1 ст. л.Яйца — 3 шт. Для начинки: Шампиньоны — 0, 4 кгКуриное филе — 0, 1 кгЛук — 1 шт.Сыр — 0,1 кгСметана — 2 ст. л.Соль, перец, масло подсолнечное — по вкусу Способ приготовления: 1) Для того, чтобы приготовить блины взбиваем яйца с солью и сахаром до однородной консистенции, после чего добавляем муку и постоянно мешаем, чтобы не допустить образования комочков. 2) Вливаем молоко, добавляем масло, и все перемешиваем. 3) Полученное тесто выливаем на сковороду и жарим до румяности с двух сторон 4) Начинку для блинов начинаем готовить с обжарки нарезанного лука до прозрачности 5) Далее добавляем нарезанные грибы, солим и перчим ингредиенты 6) Жарим все пока из грибов не уйдет вода 7) Нарезанное кубиками филе, творог и сметану также добавляем к ингредиентам и жарим все вместе в течение 5 минут 8) В каждый блин выкладываем по 2 ложки начинки и сворачиваем их в форме мешочков, используя вместо веревки кусочек сыра или перо зеленого лука.