Для того, чтобы приготовить ароматный и сытный суп для всей семьи нам понадобятся такие ингредиенты:

  1. вода – 2 л
  2. мясо — 300 г
  3. лук — 1 шт.
  4. картофель — 2 шт.
  5. пюре томатное — 150 г
  6. масло подсолнечное — 3 ст. л.
  7. соль, перец — по вкусу

Отдельно для галушек подготовим:

  1. мука — 120 г
  2. соль — ½ ч. л.
  3. кефир — 80 мл
  4. сода — 1 г

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Способ приготовления блюда:

  • прямо в кастрюле обжариваем на масле лук, добавляем мясо и жарим до появления корочки
  • добавляем нарезанный картофель, пюре, соль, перец и тщательно все перемешиваем
  • заливаем воду и доводим до кипения
  • пока суп варится делаем галушки, смешивая муку, соль, соду и теплый кефир до образования теста
  • из него формируем шарики, которые забрасываем в суп и варим 10 минут до готовности
  • суп подаем с зеленью