Сельдь в Украине является одним из наиболее популярных видов рыбы и ценится за свои вкусовые качества, а также богатый витаминами и минералами состав.

При этом селедка является полезной для организма, если солить ее самостоятельно, так как магазинный вариант может иметь в своем составе консерванты, ароматизаторы и красители.

Благо, засолить такую рыбу проще простого и справиться с этим может даже ребенок.

ВСУ защищают родную землю 24/7: поддержите их пожертвованием в фонды «Вернись живым» и «Стальные крылья». Стань частью истории и защити Украину, присоединяйтесь к 3 ОШБр. 🇺🇦

Как рассказала шеф-повар нью-йоркского ресторана с двумя звездами Мишлена Эмма Бенгтссон, лучше всего готовить сельдь в классическом маринаде из соли, сахара и уксуса.

«Рыбу маринуют в соотношении 1:2:3 уксуса, сахара и воды. Обычно добавляют специи и корнеплоды, такие как лук и морковь», — раскрыла рецептуру кулинар.